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HORNO ROTATORIO DELTA II CON DOS ESCABILEROS, CARRO EN ACERO INOXIDABLE REF.HRDII 12-14-18-36-40 LATAS
HORNO ROTATORIO DELTA II CON DOS ESCABILEROS, CARRO EN ACERO INOXIDABLE REF.HRDII 12-14-18-36-40 LATAS
HORNO ROTATORIO DELTA II CON DOS ESCABILEROS, CARRO EN ACERO INOXIDABLE REF.HRDII 12-14-18-36-40 LATAS

HORNO ROTATORIO DELTA II CON DOS ESCABILEROS, CARRO EN ACERO INOXIDABLE REF.HRDII 12-14-18-36-40 LATAS

IDEAL PARA PAN BAGUETTE Y PANES DE CORTEZA). *Mantecada* USO:
Horneo de productos en panaderías y restaurantes (achiras, pan, galletas, almojabanas, bizcochos, brownes).

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Descripción

Ventajas del Horno Rotatorio

*Ahorro de energía *Calor distribuido en la recamara de forma eficiente * Mejor cocción ideal para mantecadas y pan de corteza (Pan Francés) *Pantalla programable táctil con opción de programar 99 recetas. *Componentes eléctricos de Calidad * Diseño y terminación  totalmente en Acero Inoxidable .

Detalles de Equipo:
Capacidad: 12-14-18-36-40- Latas o bandejas de 45×65 cm
Dimensiones (AxFoxH):
(14)160 X 1.17 X 2.04 (H1)
(18L)160 x 1.17 x 220 (H1)
(36L) 2.00 X 1.60 X (H1) 2.20 (H2) 2.40 CM
(40L)2.00 x 1.60. x 2.45 Mts

Opcional: espacios para galletas , altura del pan
ó achiras con espacios entre lata según tamaño.

Gas: Natural o Propano
Temperatura de cocción :0 a 300ºC
Tiempo vapor: rango de 1 a 6 segundos
Consumo gas promedio:
(12L) 180.000 BTU /HORA
(18L) 210.000 BTU/HORA
(36L) 280.00 BT/HORA
Potencia térmica:
12-L-18L 240.000 A260.000 BTU 3
36L-40L 400.000 BTU.
Peso: (12L) 850 KILOS
Peso: (18L) 1350 KILOS

Detalles Eléctricos:
Voltaje:220V
Fase: Trifasico
Motor: para HR14L-18L (2Hp), 1720 RPM
HR36-40L (3Hp) (Turbina),

Motor para extractores, rotación y quemador
350 W/h
TURBINA: (12L y 14L) 1480 w/h
(18L) 1480 W/h
(36L) 2220 W/h

Panaderias,Panificacion Industrial,Pastelerias y Muebles Cafes y Postre,Muebles y Utensilios Restaurantes y Hoteles,Hornos

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