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HORNO ROTATORIO CHAMPION REF. HRC.012-018L

HORNO ROTATORIO CHAMPION REF. HRC.012-018L

USO:
Horneo de productos en panaderías y restaurantes (achiras, pan, galletas, almojabanas, bizcochos, brownes, mantecadas).

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Descripción

HORNO ROTATORIO CHAMPION COMPACTO CON DOS ESCABILADEROS EXTRAIBLES

CARACTERISTICAS GENERALES

  • Diseño moderno, versátil, y económico en combustible ya que su recamara es pequeña.
  • Estructura y frente fabricado con Acero Inoxidable, y puerta hermética y vidrio de seguridad para observar el producto.
  • Aislamiento térmico mediante fibra de vidrio para evitar calentamiento exterior, bajar la emisión de calor y así obtener un bajo consumo de gas.
  • Tablero de control mandos e independientes switch, control de tiempo y temperatura programable e indicador con alarma.
  • Maniobra y protección de motores por contactores y relés de alta calidad.
  • Luz interior que facilita la observación del producto en la recamara.
  • Interruptores para manejar para turbina y quemador para el tiempo de horneo que indicara mediante una alarma que el producto está listo para retirar.
  • Sistema de graduación de aire por cortinas.
  • Sistema de vapor mediante inyección de agua en segundos a la recamara.
  • Paro automático de la turbina al activar la vaporización.
  • Pirometros de 280ºC para temperaturas programadas de acuerdo al producto.
  • La rotación de su escabiladero permite una cocción homogénea de los productos logrando una excelente presentación.
  • Detiene automáticamente la turbina al accionar la vaporización.
  • Sensor en parte superior pare justo en la posición de cargue y descargue.
  • Quemador Americano de 250 BTU o soplete con sistema de seguridad Honeywell.
  • Dos escabiladeros en Acero Inoxidable .

Detalles de Equipo: Caracteristicas sujetas a cambio sin previo aviso.

Capacidad : 12-18L

Dimensión total Horno:

  • 12 latas (AxHxFo): 1.12x 2.00 x1.60 Mts.
  • 18 Latas (AxHxFo): 1.12x 2.20 x1.60 Mts.
  • Potencia Térmica: 180.000 BTU/h Aprox./consumo electricidad Trifasco 8 Amp a 5 Amp/
  • Gas: Natural o Propano
  • Peso: 980 Kg Aprox
  • Detalles Eléctricos:Voltaje: 110V-220V /Fase:Monofasico- Trifásico-Bifasico  / Potencia Motores: 2Hp y 0.25Hp
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