Descripción
CON DOS ESCABILADEROS EXTRAIBLES.
CARACTERISTICAS GENERALES
- Diseño moderno, versátil, y económico en combustible ya que su recamara es pequeña.
- Estructura y frente fabricado con Acero Inoxidable, y puerta hermética y vidrio de seguridad para observar el producto.
- Aislamiento térmico mediante fibra de vidrio para evitar calentamiento exterior, bajar la emisión de calor y así obtener un bajo consumo de gas.
- Tablero de control mandos e independientes switch, control de tiempo y temperatura programable e indicador con alarma.
- Maniobra y protección de motores por contactores y relés de alta calidad.
- Luz interior que facilita la observación del producto en la recamara.
- Sistema de graduación de aire por cortinas.
- sistema de vapor mediante inyección de agua
- Paro automático de la turbina al activar la vaporización.
- Quemador o soplete con sistema de Seguridad electrónico Honeywell.
- Pirometros de 300ºC para temperaturas programadas de acuerdo al producto.
- La Rotación de su escabiladero permite una cocción homogénea de los productos logrando una excelente presentación.
- Detiene automáticamente la turbina al accionar la vaporización.
- Sensor en parte superior pare justo en la posición de cargue y descargue.
- Dos escabiladeros en Acero Inoxidable. (Separación de bandejas para 10 latas de 9 cms).
- (Separación de bandejas para 12 latas de 8.2 cms).
Detalles de Equipo:
- Capacidad : 10 y 12 latas de 45x65cm
- Dimensiones (AxHxFo)
- (10l) 1.00×1.90×1.25Mts
- (12l): 1.00x 1.90 x1.25 Mts.
- Potencia Térmica: 125.000 a 150.000 BTU/h Aprox.
- Gas: Natural o Propano
- Peso: 640Kg Aprox
- Detalles Eléctricos:
- Voltaje: 110V-220V
- Fase: Monofásico o Trifásico
- Potencia Motores: 2Hp y 25Hp .
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