Descripción
CUARTO DE CRECIMIENTO PARA 24 LATAS
USO: Ideal para fermentación de masa, crecimiento del pan, mejora la producción y optimiza el consumo de levadura.
CARACTERISTICAS GENERALES :
Diseño elegante con paredes y cámara en Acero Inox 304.
Dos puertas abatibles marco en Acero Inoxidable, en frente la compuerta para escape de vapor o humedad.
Puertas con vidrio crudo, bisagras y herrajes cromados.
Control de humedad, control de Temperatura y temporizador.
Compuerta con rejilla para realizar desfogue de vapor de forma manual.
Unidad de Calentamiento automática con quemador a gas con controles de seguridad Honeywell.
Ruedas para facilitar su movilización.
Capacidad total: 24 latas (Racks de 12 latas cada de uno)
Detalles de Equipo:
Dimensiones (FoxAxH): 1.04 x 1.25 x 1.60 mts
Gas: Natural o Propano
Detalles Eléctricos
Voltaje: 110V
Panaderias,Panificacion Industrial,Pizzerias,Comidas Rapidas,Salsamentarias,Muebles y Utensilios Restaurantes y Hoteles,Cuartos de Crecimiento
