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AMASADORA CHAMPION 30 libras

AMASADORA 30 LIBRAS REF. AC.030

USO:
Incrementa la absorción de agua la cual da más volumen y produce mayor numero de unidades por moje, también fortalece la masa, favorece la fermentación y el alineamiento de particulas de gluten.

#Panaderías #Panificación #Industrial #Pastelerías #Pizzerías #Restaurantes #Hoteles #Amasadoras

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Descripción

Referencia: AC030 Amasadora Champion  ideal para amasar harina de Pan, Donas, Achiras, y Pizza. Trabajo máximo de 6 horas diarias

Características Generales

  • Diseño moderno, estructura robusta en hierro y materiales de optima calidad.
  • Tablero de mandos con Hongo de seguridad ON/OFF , muletilla encendido general , control de tiempo y amasado integrado para supervisión de la mezcla.
  • Motor de alta calidad
  • Acabado exterior con pintura en dos colores brindando excelente presentación y larga duración .
  • Sensor de paro automático en la rejilla.
  • Base con niveladores.
  • Nota: Si desea amasadora para masas especiales como Fondant, Hojaldres, Empanadas, Arepas, entre otros. Se puede fabricar bajo pedido y sobredimensionada ya que son masas muy fuertes y no habría garantía.

Capacidad máxima de amasado 30 libras de harina para pan

Detalles de Equipo:
Velocidades: 720 RPM a 1720 RPM
Dimensiones (FoxAxH):
80X55x105cm (30Lb)
Olla : Diámetro y Altura : 55x34cm

Detalles Eléctricos:
Fase: Trifásica
Voltaje: 220V
Potencia Motor: 1,6 a 2,5 HP (30Lb)
Peso: 170Kg
Accesorios:
Olla en Acero Inoxidable y Gancho de amasado.

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